Bezlepkový mix na škoricové osie hniezda BIO 450g Biovegan

Bezlepkový mix na škoricové osie hniezda BIO 450g Biovegan

Škoricové osie hniezda sú skutočnou klasikou medzi pečivom. S touto zmesou na pečenie si ju konečne môžete upiecť sami doma bez lepku a vegánsky. Lahodná aróma cejlónskej škorice dáva osím hniezdam nezameniteľnú chuť. Balenie obsahuje približne 14 porcií po 50 g (počítané s margarínom, pekárskym droždím a vodou).

Návod na prípravu:

Na škoricové osie hniezda budete potrebovať:
90 g jemného margarínu alebo masla, 7 g sušeného droždia na pečenie, 250 ml vlažnej vody, ručný mixér s hákom na cesto.

Postup:
1. V miske zmiešame múčnu zmes a droždie a spolu premiešame. Teraz pridajte 50 g mäkkého margarínu a vodu a všetko miesime asi 3 minúty ručným mixérom s hákom na cesto. Cesto necháme 30 minút odpočívať na teplom mieste prikryté vlhkou kuchynskou utierkou.
2. Cesto rozvaľkáme na obdĺžnik (cca 30 x 40cm). Pomôcť k tomu môže aj nejaká bezlepková múka. Teraz cesto potrieme zvyšnými 40g mäkkého margarínu, pričom necháme cca 3 cm široký okraj, ktorý pred zrolovaním potrieme vodou. Margarín rovnomerne posypte zmesou cukru a škorice a potom cesto opatrne zviňte do rolády, začínajúc dlhšou stranou.
3. Nakrájajte ich na plátky hrubé asi 2 až 3 cm a osie hniezda poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. 4. Nechajte škoricové osie hniezda odpočívať 30 minút. Medzitým si predhrejte rúru na 180°C pre cirkuláciu vzduchu alebo 200°C pre horný/spodný ohrev a vložte do rúry misku naplnenú vodou.
5. Škoricové osie hniezda pečieme asi 13 minút.
Tip: Chutia lahodne, keď sú vlažné. Môžete ich tiež potrieť pudingom a posypať hrozienkami, nasekanými orechmi, orechovým maslom alebo kúskami čokolády a banánu. Alebo poliať čokoládovou polevou.

Čistá hmotnosť: 450 g
Prepravná hmotnosť: 506 g

Zloženie:
Múčna zmes: kukuričný škrob*, ryžová múka*, celozrnná ryžová múka*, surový trstinový cukor*, tapiokový škrob*, celozrnná prosná múka*, ľanový proteín*, soľ, psyllium šupka*, zahusťovadlo: xantánová guma; emulgátor: lecitín* (slnečnica*).
Zmes cukru a škorice: surový trstinový cukor*, cejlónska škorica* 8,0 %.
* Z kontrolovaného ekologického pestovania

Alergény: žiadne.

Balenie obsahuje: zmes na pečenie (406 g), zmes cukru a škorice (44 g).
Skladujte v suchu a chráňte pred teplom.

Výživové údaje na 100 g:
kalorická hodnota 1 336 kJ / 318 kcal
Tuk 10,8 g
– z toho: nasýtené mastné kyseliny 5,2 g
Sacharidy 51 g
– z toho cukry 13 g
Vláknina 2,5 g
Bielkoviny 2,6 g
Soľ 0,8 g

Bio produkty značky BioVegan sú certifikované kontrolným orgánom DE-ÖKO-006.
Poľnohospodárstvo EÚ/mimo EÚ

Výrobca: Bio Vegan GmbH, Biovegan-Allee 1, DE-56579 Bonefeld